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KFC Stores — Tagesreport
Pizza Hut Stores — Tagesreport
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KFC Stores — Wochenübersicht (W1-W4)
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KFC Stores — Monatsübersicht
Pizza Hut Stores — Monatsübersicht
Interaktive Analysen
NEU
Monatsüberblick
Zeitraum
Sales nach Store
Sales nach Channel
Kostenstruktur
Return on Investment
Labor & Vorjahresvergleich
Labor Efficiency (alle Stores)
Punktgröße = Net Sales IST | Linien = Vorgabe & Median | Basis: Tagesreport-Datum
Vorjahresvergleich (Abweichung)
Zeitraum & Filter
FC-Zielerreichung: Store × Tag
Anomalie-Heatmap (FC-Zielerreichung in %)
Grün = nah an 100% Zielerreichung | Gelb/Rot = stärkere Abweichung nach unten oder oben. Hover für Details.
Sales-Trend: IST vs Forecast vs Vorjahr
Zeitreihen-Overlay (aggregiert über gewählte Stores)
IST = kräftige Linie | FC = gestrichelt | VJ = gepunktet | Band = ±5% FC-Toleranz
Channel-Mix Evolution
Kanalanteil-Entwicklung über Zeit
Gestapelte Flächen zeigen Kanalanteil (%) pro Tag.
Wochen-Filter
W-Trend (aggregiert)
W1-W4 Performance im Zeitverlauf
Aggregierte W-Werte (Mo-So) über alle Stores. X-Achse: W1-W4 pro Monat, sortiert nach period_end.
Store-Ranking (Bump Chart)
Ranking-Veränderung über W-Perioden
Niedrigerer Rang = höherer Umsatz. Top-N Stores nach Median-Rang.

Monthly Overview

Monatsübergreifende Analysen mit YTD-Fortschritt, Saisonalitätserkennung und Monat-zu-Monat-Vergleichen.

Geplante Features:
  • YTD-Fortschrittsbalken pro Store
  • Monatsvergleich Side-by-Side (aktuell vs. Vorjahr)
  • Saisonalitätsmuster: Wochentags-Profile pro Monat
  • CoS/Food-Cost Trendanalyse über Monate
  • Gross-Profit-Margin Entwicklung
Store & Zeitraum
bis
Vorjahresvergleich (Sales-Zeitreihe)
IST vs. Vorjahr
Kräftige Linie = IST | Gepunktet = Vorjahreswert am gleichen Tag.
Channel-Mix & Labour-Aufteilung
Channel-Mix (aggregiert über Zeitraum)
Stunden: Management vs. Team
Labour Efficiency über Zeit
Produktivitäts-Trend (€ pro Stunde)
Grüne Linie = IST Produktivität | Gestrichelt = Vorgabe.
XLSX Export
Filtert Artikel mit Präfix zz_/old_/count to zero_/auf Null zählen_, negative oder unplausibel hohe Reichweiten und Zeilen ohne Bestand/Verbrauch.
Neue Bewertungen pro Tag (Netzwerk)
Sterneverteilung (im Zeitraum)
Store-Ranking
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